Lukácsy György, Zanathy Gábor és Lőrincz András
|
|
- Margit Fábián
- 8 évvel ezelőtt
- Látták:
Átírás
1 Lukácsy György, Zanathy Gábor és Lőrincz András
2
3 TarTalomjegyzék 1 Előszó 4 2 metszése és zöldmunkái az év során A tőke részei ű ültetvények szerkezete 8 4 A tőkeművelésmód év metszése és zöldmunkái év metszése és zöldmunkái év metszése és zöldmunkái év metszése és zöldmunkái Az ötödik évtől 14 5 metszése és zöldmunkái Metszés Metszést kiegészítő műveletek Venyigekezelés Karóigazítás Zöldmunkák Hajtásválogatás, törzstisztítás Kötözés Csonkázás Hónaljhajtások kezelése Lelevelezés Fürtválogatás 23 6 Összefoglalás 24 7 Irodalomjegyzék 25 8 Ábrajegyzék 26 B A K M Ű V E L É S 3
4 1 előszó A szőlőtermesztés, a szőlőtőkékkel való foglalatoskodás, a folyamatos gondoskodás az egyik legnemesebb és legnagyobb szakértelmet igénylő kertészeti szakág. Különösen igaz ez a Tokaji borvidéken, ahol az évszázadokon keresztül világhírű borok alapanyagának szüretelése a fő célkitűzésünk. Az összetett, évről évre előre nem látható kihívásokat és kockázatokat rejtő feladatot nehezíti, hogy a borvidék zászlósbora, az aszú készítésén kívül napjainkban a tokaji termőhelyek adottságait határozottan megjelenítő száraz fehérborok készítése is előtérbe került. A különböző végtermékekkel összefüggésben megállapított minőségi követelmények eltérnek egymástól, ezért a tudatos termőhelyválasztáson túl az éves termesztéstechnológia különböző lépései is komoly megfontolást igényelnek. A Tokaj Kereskedőház Zrt. jelentős átalakuláson megy keresztül. Egy borászati üzem fundamentumát azonban a szőlőtermés adja. A Társaság ezért kiemelten fontosnak tartja a szőlősgazdák számára is gazdaságos, hosszú távon fenntartható minőségi szőlőtermesztést. 4 BAKMŰVELÉS
5 A hegyaljai szőlősgazdák, szőlőtermelők kiváló ismerőik termőhelyeiknek és a szőlőnövénynek, a tőkék művelésével még a nehéz időkben sem hagytak fel. A füzettel, amelyet most kezében tart, célunk, hogy segítséget nyújtsunk munkájához. Gondosan elkészített ábrákkal, és a szőlészet iránt elhivatott szakértők által készített részletes leírásokkal számos már jól ismert és begyakorolt, valamint részben újszerű szőlészeti fogást mutatunk be. A borvidék elismert szőlészei lektorálta füzet olvasásával felfrissíthetik régi tanulmányaikat, magyarázatot találhatnak a rutinszerűen alkalmazott műveletekre. Sőt abban bízunk, hogy a sorok között új gyakorlati megoldásokra is felfigyelhetnek, melyeket ki is próbálhatnak az éves szőlészeti munkák során. A rövid kiadványt nemcsak a Tokaj Kereskedőház Zrt. szőlészeti vezetőjeként, hanem mint helyi termelő is ajánlom. Forgassák sokszor, vegyék nagyító alá a sorok között megbúvó részleteket, és ha további kérdésük vetődik fel, keressék a Társaság szakembereit bizalommal. További jó munkát kívánva: Balassa István Tokaj Kereskedőház Zrt. szőlészeti igazgató B A K M Ű V E L É S 5
6 2 a bakművelés metszése és zöldmunkái az év során A tőkeművelésmód metszése zöldmunkái Műveletek/hónapok I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Metszés Venyigekezelés Karóigazítás Hajtásválogatás, törzstisztítás Kötözés Csonkázás Hónaljhajtások kezelése Lelevelezés Fürtválogatás 6 BAKMŰVELÉS
7 3 a bakművelés bemutatása 3.1 A tőke részei Törzs: ű tőkéknek nincs törzsük, vagy csak nagyon rövid. Bakok (szarvak): A tőkén szabályosan elhelyezkedő elágazásokat, kehelyszerűen szétterülő bakokat, szarvakat találunk, melyek az évenkénti rendszeres és szabályos metszés eredményei. Egy-egy tőkén 3-4-5, idősebb korban akár ennél is több elágazás alakulhat ki. A bakon a metszési sebek mindig egy oldalon (a belsőn) egymás fölött helyezkednek el (1. ábra). Lombozat: A tőkék lombozata minden oldalról megvilágítható hengerpalást vagy donga formában rendezhető el és rögzíthető kötözéssel. Tőkenyak Bak, szarv 1. ábra: ű tőke részei zöldmunkái metszése A tőkeművelésmód B A K M Ű V E L É S 7
8 3.2 ű ültetvények szerkezete ű ültetvény szerkezeti elemeit a 2. ábrán mutatjuk be. metszése A tőkeművelésmód zöldmunkái 1,2 m 2. ábra: ű ültetvény szerkezete 1,2 m 8 BAKMŰVELÉS
9 Sor- és tőtávolság: Sorirány megválasztása: a javasolt sor- és tőtávolság: 1,2 m x 1-1,2 m. Az egyre szélesedő kehely alakú tőkék a kis termőterület biztosította teret jelentős mértékben kitöltik. A sorok lófogattal vagy speciális eszközzel történő műveléséhez a sortávolságot 1,2 m alá nem célszerű csökkenteni. A hektáronkénti tőkeszám így 1 m-es tőtávolság esetén: 8333 tőke 1,1 m-es tőtávolság esetén: 7576 tőke 1,2 m-es tőtávolság esetén: 6944 tőke. a szőlősorok tájolásánál döntő a terület terepviszonya. Lejtős területen, makro- és mikroteraszok esetén a sorok szükségszerűen a teraszok kialakítását követik. Lejtő irányú sorvezetésnél a sorok irányát a lejtő kitettsége, és kisebb parcellák esetében a sorok irányát azok lehetséges hossza is meghatározza. Szabálytalan vagy elnyújtott területeken olyan sorvezetést célszerű alkalmazni, mely a lehető legnagyobb sorhosszúságot eredményezi cm cm 3. ábra: ű tőke támasza Karó zöldmunkái metszése A tőkeművelésmód B A K M Ű V E L É S 9
10 A tőkeművelésmód Karós támasz: a bakművelés szinte kivétel nélkül karós támasszal történik. A karó végső magassága a talajfelszín fölött cm legyen, és mintegy 30 cm mélyre kell a talajba verni, hogy szilárdan álljon (3. ábra). A karót a sor irányában, lejtőn a tőke fölött, a tőkétől kb. 10 cm-re helyezzük el. Hasított vagy fűrészelt karók: a hasított karók költségesebbek, de kevésbé törnek. A körcikk keresztmetszetű karók általában mm szélesek, végük utolsó 10 cm-én kihegyezettek. A fűrészelt karók 22 x 22 mm-es vagy 25 x 25 mm-es négyzet keresztmetszetű kivitelben készülnek. Javasolt fajták: az alacsonyabb tőkénkénti rügyszám miatt ez a metszésmód elsősorban az alsó rügyeiben is termékeny, nagyobb fürtű fajták számára alkalmas. Elsősorban a Furmint, a Hárslevelű és a Kövérszőlő, de valamennyi, a Tokaji borvidéken valamennyi engedélyezett szőlőfajtával kialakítható. zöldmunkái metszése 10 BAKMŰVELÉS
11 4 a Tőkeművelésmód kialakítása ű tőkék alakító metszését a 4. ábra szemlélteti. 1. év 2. év 3. év 4. év 4. ábra: ű tőkék alakító metszése zöldmunkái metszése A tőkeművelésmód B A K M Ű V E L É S 11
12 év metszése és zöldmunkái A tőkeművelésmód Őszi ültetéskor Tavaszi ültetéskor Zöldmunkák: Aggató kötések: Kötözőanyag: Az első év őszén a szaporítóanyag vesszőjét nem vágjuk vissza, csak a tavaszi metszés idején. A fiatal tőkéket befedjük olyan magasságig, hogy az oltásforradás helye és a beérett vesszők alsó 1-2 rügye védve legyen a téli hidegektől. a szaporítóanyag vesszőjének visszavágása jelenti az első éves metszést. Akár őszi, akár tavaszi ültetést végzünk, a vessző visszametszési hosszúsága 1 világos rügy. Rövidülhet az alakítás ideje, ha a szaporítóanyag vesszője olyan erős, hogy már az első évben két rügyre metszhetünk. első évben a fiatal tőkék lombfelületét hajtásválogatással és a hajtások visszavágásával lehetőleg ne korlátozzuk. a fakadó hajtásokat célszerű aggató kötözéssel a támaszhoz rögzíteni. Ennek előfeltétele, hogy (nyár elejéig) a karókat kihelyezzük. a hajtások kötözésére bármilyen rugalmatlan és olcsó kötözőanyag megfelel. a fiatal tőkéket ismét befedjük év metszése és zöldmunkái metszése zöldmunkái Nyitás: Metszés: Zöldmunkák a második évben a metszést megelőzően ki kell nyitni a befedett tőkéket. a második évben kétrügyes csapot metszünk a tőkén. A feleslegessé vált vesszőket tőből csonkmentesen eltávolítjuk. Hajtásigazítás, -kötözés: szükség szerint; általában 3 alkalommal. Hajtásválogatás: virágzás előtt. Hajtásvisszavágás: a hajtások növekedését visszavágással, csonkázással lehetőleg ne korlátozzuk. 12 BAKMŰVELÉS
13 év metszése és zöldmunkái Metszés: Zöldmunkák a harmadik évben 2 2 rügyes csapot metszünk a tőkén. A feleslegessé vált vesszőket tőből csonkmentesen eltávolítjuk. Hajtásigazítás, -kötözés: szükség szerint; általában 3 alkalommal. Hajtásválogatás: virágzás előtt. Csonkázás: műveletét a termő tőkéknél leírtak szerint végezzük. Virágfürt eltávolítása: nagy termékenység esetén a zöldmunkákat a virágfürt eltávolításával lehet kiegészíteni év metszése és zöldmunkái Metszés: Zöldmunkák a negyedik évben 4 2 rügyes csapot metszünk a tőkén. A feleslegessé vált vesszőket tőből csonkmentesen eltávolítjuk. Hajtásigazítás, -kötözés: szükség szerint; általában 3 alkalommal. Hajtásválogatás: virágzás előtt. Csonkázás: műveletét a termő tőkéknél leírtak szerint végezzük. Virágfürt eltávolítása: nagy termékenység esetén a zöldmunkákat virágfürt-eltávolítással lehet kiegészíteni. zöldmunkái metszése A tőkeművelésmód B A K M Ű V E L É S 13
14 4.5 Az 5. évtől A tőkeművelésmód A tőkéken az ötödik évtől a metszés szabályossága okán az évek alatt egyre magasodó, egymástól távolodó szétterülő elágazások képződnek. A tőkekondícióhoz igazodó tőkealakítás: a tőke kondíciójától, a fejlődött vesszők erősségétől és képződésük helyétől függően lehetnek eltérések ettől sablontól. Ugyancsak időt lehet megtakarítani akkor is, ha az alakítás második vagy harmadik évében az erőteljesebb tőkék rejtett rügyéből olyan erős vessző fejlődik, amelyet szintén csapra metszhetünk. Tovább tart viszont az alakítás, ha a fiatal tőke kondíciója gyenge, vagy pedig a képződött vesszők valamelyike nem megfelelő helyzetű. Előbbi esetben a tőke erősítése érdekében a kétrügyes csap helyett egyrügyes csapot kell hagyni, míg utóbbiban a rossz helyzetű veszszőt tőből kell kivágni. zöldmunkái metszése 14 BAKMŰVELÉS
15 5 Termő korú ültetvények metszése és zöldmunkái 5.1 Metszés Mikor? Hogyan? Cser Szarv Nyugalmi időszakban. ű tőkéken rövidcsapos metszést végzünk. Az elágazások végein (egy vagy) két világos rügyes metszést végzünk, elágazásonként egy-egy rövidcsap meghagyásával. Kétrügyes metszésnél a felső vesszőt a hozzá tartozó cserrésszel együtt eltávolítjuk, az alsót pedig kétrügyes csapra metsszük (5 6. ábra). 5. ábra: A szőlővessző rügyei Második világos rügy Első világos rügy Sárrügy rügy Alapi rügyek zöldmunkái metszése A tőkeművelésmód B A K M Ű V E L É S 15
16 A tőkeművelésmód Szarvak leváltása: a szarvak az idő múlásával felmagasodnak; a tőke egyes oldalai hamarabb felkopaszodhatnak. A felmagasodott tőkerészeket biztosítócsap segítségével ifjíthatjuk meg. A többéves részek leváltásával a tőkék a fejműveléshez hasonlóvá válhatnak, átmeneti formát mutatva a fej- és a bakművelés közt. Mivel? Kézi metszőollóval, ágvágó ollóval, kézifűrésszel, elektromos metszőberendezésel. Javasolt rügyterhelés a hegyaljai fajtákra, és rügyelosztás: tőkénként általában 3-5 elágazással számolhatunk, a bakművelésnél tehát 6-10 rügy/tőke terhelés lehetséges. A metszési elemeket arányosan kell elosztani, hogy a későbbiekben a donga formájú lombozatot könnyen kialakíthassuk metszése zöldmunkái ábra: Bakművelésű tőkék metszése (1. szabályos két világos rügyes metszés, 2. felmagasodott termőalap leváltása egyrügyes biztosítócsap meghagyásával, 3. hibás metszés a felső helyzetű vessző meghagyásával) 16 BAKMŰVELÉS
17 5.2 Metszést kiegészítő műveletek Venyigekezelés Mikor? Hogyan? Karóigazítás Nyugalmi időszakban. A kihordott venyigét a tábla szélén bálázhatjuk, brikettezhetjük, illetve a felaprítást követően komposztálhatjuk vagy helyben elégethetjük. Környezetvédelmi szempontból a helyben égetés a legrosszabb megoldás; igaz, egyszerűsége (aprítást nem igényel a levágott vesszőtömeg, nem kell tárolni, mint a bálákat stb.), olcsósága, kórokozó-, kártevőgyérítő hatása miatt elterjedt. Az Európai Unió jelenleg érvényes rendtartása szerint az integrált szőlőtermesztést folytató gazdák csak akkor kaphatnak támogatást, ha a venyigét nem égetik el, hanem a szőlősorok közt bedolgozzák. A szőlősgazdák a karókat hagyományosan a szüret után kiszedték a talajból. Az őszi karóhányás és a tavaszi karóverés művelete azonban már a múlté. A metszést kiegészítő műveletként azonban feltétlenül el kell végezni a karók igazítását, illetve cseréjét. Mikor? A karók cseréje a nyugalmi időszak végén célszerű, amikor a talaj már nem fagyos, és a karók könnyen beverhetők. zöldmunkái metszése A tőkeművelésmód B A K M Ű V E L É S 17
18 5.3 Zöldmunkák Hajtásválogatás, törzstisztítás A tőkeművelésmód metszése zöldmunkái ű szőlő zöldmunkái a hajtásválogatással, valamint a tőkenyakon és a rövid törzsön képződött hajtások eltávolításával kezdődnek. Mikor? Miért? Hogyan? Mivel? Érdemes kivárni a (30) cm-es hajtáshosszúságot, amikor a fürtkezdemények, illetve meddő hajtások esetén az első kacsok már egyértelműen felismerhetők. Az elkésett válogatás után viszonylag nagy sebek maradnak. Az idő múlásával a hajtásszerkezet mind áttekinthetetlenebbé válik, ezért a munkavégzés üteme lelassul. Ráadásul a megkésett válogatáskor számos hajtást szándékunk ellenére is kitörhetünk. Tőkénként átlagosan 6-10 termőhajtást hagyjunk meg. A felesleges hajtásokat könnyedén lepattinthatjuk, illetve csavaró mozdulattal viszonylag egyszerűen eltávolíthatjuk, de az ennél hosszabb hajtásokat csak késsel vagy metszőollóval vághatjuk le. A szükségtelen hajtásokat hogy a meghagyottak sérülését elkerüljük mindig tőből távolítsuk el. A munkavégzéssel eltávolítjuk azokat a fattyúhajtásokat, amelyek a szarvakon fakadtak. Amennyiben a cél az egyes szarvak megifjítása vagy az elágazások számának a növelése, őrizzük meg a biztosítócsap kialakítására alkalmas hajtásokat. Kézzel vagy metszőollóval. Gépi, illetve vegyszeres törzstisztítás nem alkalmazható. 18 BAKMŰVELÉS
19 5.3.2 Kötözés Mikor? Hogyan? 7. ábra: ű tőkék kötözése és csonkázása A hagyományos szőlőtermesztés egyik fő szabálya, hogy az első kötözést a virágzásig be kell fejezni. Az aggatást általában akkor végezzük el, amikor a hajtások hossza elérte a cm-t. Évi három kötözés esetén az első művelet az aggatás, a második a virágzás utáni kötözés. A harmadik kötözés és a csonkázás hagyományosan egy menetben végezhető, amikor a hajtások már túlnőtték a karót. A kötések száma természetesen a karó magasságától is függ. ű tőkék hajtásait először lazán, mintegy 30 cm átmérőjű körben fogjuk össze. A zsenge hajtásokkal óvatosan bánjunk, mert könnyen lepattannak. Az elkésett aggatás munkája igen nehézkes; a földön távolabbra elkúszott, összekuszálódott hajtásszárak elrendezése sok időt és türelmet igényel. Az aggatás utáni kötözéseket a hajtások minden újabb cm-es növekedése után célszerű elvégezni. A fürtzóna fölötti kötéseket egyre szorosabbra vehetjük. A legalsó kötés végül feleslegessé válik, anyagát az utolsó kötözés alkalmával minden további nélkül felhasználhatjuk (7. ábra) cm cm cm cm zöldmunkái metszése A tőkeművelésmód B A K M Ű V E L É S 19
20 A tőkeművelésmód metszése zöldmunkái Dongaszerű forma : a szakszerű kötözések eredményeként a tőke alul hasasodó, hordó alakú. A dongaszerű formát az alsó kötés felvágásával és a hajtásköteg enyhe lefelé nyomásával még tökéletesebbé tehetjük. Ne zsúfoljuk a lombozatot! A kötözéseknél mindig ügyeljünk arra, hogy ne szaggassuk meg, ne zsúfoljuk össze a lombozatot. Gondoskodjunk a rendellenes helyzetű, a támaszhoz szorított levelek, fürtök kiszabadításáról. Heves szélviharok után gyakran újra kell kötözni, ami a felszakadt. Mivel? A hajtások rögzítéséhez számos anyag áll rendelkezésre. Lehetőség szerint olyan kötözőanyagot válasszunk, amely viszonylag olcsó, kellőképpen tartós, de nem okoz hajtássérülést. A hajtások rögzítését rendszerint kézzel végezzük, de a munka gyorsítása érdekében használhatunk zsineggel vagy szalaggal feltölthető kötözőpisztolyokat is Csonkázás Mikor? Hogyan? Akkor célszerű visszavágni a hajtásokat, amikor azok már mintegy 60 cm-rel túlnőtték a karót, de a végük még nem hajolt el. A beavatkozást rendszerint június vége felé végezzük. A csonkázást a nyár folyamán még egyszer vagy kétszer megismételjük. Erős növekedésű ültetvényben gyakran előfordul, hogy néhány hosszúra nyúlt hajtás akadályozza a bejárást. Célszerű ezeket viszonylag korán visszavágni. A bekurtítást azonban ne vigyük túlzásba, és minél több hajtást hagyjunk érintetlenül. A csonkázást a karó csúcsa fölött mintegy 30 cm-rel végezzük. Hibás az a gyakorlat, amelyik a visszavágást a karó magasságának megfelelően írja elő tekintet nélkül annak hosszára. Rövid karónál a hajtáshosszúság a karóvég fölötti kisegítő kötésekkel valamelyest meghosszabbítható. Milyen mértékben? A csonkázás mértékének megállapítása ugyanolyan fontos, mint a megfelelő időzítés. Fő hajtásonként átlagosan mintegy levél szükséges. A felső fürt fölött a csonkázás után a kis fürtű fajtáknál legalább 8, a nagy fürtűeknél pedig legkevesebb 10 levél maradjon meg. Mivel? Késsel, metszőollóval, sarlóval, rövid nyelű és pengéjű kaszával, sövénynyíró ollóval. 20 BAKMŰVELÉS
21 5.3.4 Hónaljhajtások kezelése A hónaljhajtások kezelése a másod-, esetleg a harmadrendű hajtások eltávolítása vagy visszavágása. Mikor? Miért? Hogyan? Mivel? A kezelést addig célszerű elvégezni, amíg a hónaljhajtások nem nőttek meg túlságosan hosszúra. Ideális esetben 5-6 leveles hosszúság elérésekor vágjuk vissza őket. A hónaljhajtások kezdetben sok vizet és tápanyagot használnak el a fejlődésükhöz. Önárnyékolást idéznek elő, kedvezőtlenné teszik a lombozat mikro klímáját, jó támadási felületet nyújtanak a kórokozónak, kártevőknek (pl. peronoszpóra, levélatkák). A hónaljhajtások eltávolításával, illetve visszavágásával a fő hajtások levelei lassabban öregednek, hosszabban megtartják teljesítőképességüket, és a korlátozott lombfelületű tőke jobban elviseli az aszályos időszakokat. A hónaljhajtások eltávolítása nélkül jóval kevesebb (az átlagos 8-10 helyett legfeljebb 4-5) első rendű hajtást lehetne csak meghagyni. A talajszinthez közeli oldalhajtások az átlagosnál nagyobb mértékben fokozzák peronoszpórafertőzés veszélyét. A kötözések előtt sok helyen egyenként kicsipkedik a fürtzónában képződő néhány leveles hónaljhajtásokat. Ez a feltisztítás azért előnyös, mert ezzel elkerülhető a lombozat zsúfoltsága. Erős növekedésű szőlőben a nagymértékű csonkázás és a hónaljhajtások eltávolítása a téli rügyek idő előtti kihajtását is eredményezheti. Ez úgy kerülhető el, ha a hónaljhajtást nem tőből törjük ki, hanem 1-2 levél meghagyásával csípjük vissza. A zsenge hónaljhajtásokat a fürtzónában könnyen ki is törhetjük. Amennyiben azonban megerősödtek, már ne próbálkozzunk ezzel, mert nagy sebet ejtenénk; inkább késsel vagy metszőollóval dolgozzunk. Kézzel, késsel, metszőollóval. zöldmunkái metszése A tőkeművelésmód B A K M Ű V E L É S 21
22 5.3.5 Lelevelezés A tőkeművelésmód metszése zöldmunkái A fürtzóna lelevelezése a fürtök körüli levelek egy részének eltávolítását jelenti. A nedvesség (eső, harmat) a levélritkításnak köszönhetően gyorsabban felszárad, ezáltal csökken a szürkerothadás gyakorisága és mértéke. Miért? Kockázata: Mikor? A kezelés hatása a fürtzóna mikroklímájának módosításával, a légsebesség, a hőmérséklet, a páratartalom és a levélnedvesség értékeinek kedvező változásával magyarázható. A lelevelezés a szürkerothadás ellen a leghatásosabb, de mérsékli a lisztharmat, a peronoszpóra és a szőlőmolyok károsítását is. A fürtökhöz a kezelés után jobban hozzáférhetünk, ezért megnő a növényvédelem és a szüret hatékonysága. Aszú alapanyag készítése esetében a művelet elvégzését nem javasoljuk. a szakszerűtlen levélritkítás napperzselést okozhat, és a szabadon maradt fürtöket a jégverés is nagyobb mértékben károsíthatja. A levélritkítás hátrányai elsősorban túlzott mértékű lelevelezéskor jelentkeznek. A virágzás után kb. három héttel, a bogyók zöldborsó nagyságának elérésekor végzett kezelés hatására vastag, a betegségekkel szemben ellenálló héjszerkezet alakul ki. Sokan csak zsendüléskor tartják időszerűnek a fürtök körüli levelek leszedését. A kevéssel a szüret előtt történő lelevelezéstől azonban már nem várhatunk jelentős minőségi javulást, sőt a fürtzóna funkcióképes leveleinek a leszedésével lelassíthatjuk a beérés folyamatát. Milyen mértékben? Ne csupaszítsuk le teljesen a fürtzónát; a lombozat zsúfoltságától függően hajtásonként 1-2, legfeljebb 2-3 levelet távolítsunk el: a lombozat belső részét sűrűsítő leveleket. Levélritkítást elsősorban az erőteljesen növekedő, zsúfolt hajtásrendszerű szőlőkben végezzünk. Hibát követünk el, ha a lelevelezés módszerét túlterhelt, gyenge növekedési erélyű, eredetileg is csekély lombfelülettel rendelkező ültetvényben alkalmazzuk. Mivel? Kézzel. 22 BAKMŰVELÉS
23 5.3.6 Fürtválogatás A fürtritkítással a tőkéken képződött fürtök számát csökkentjük, mely művelettel pontosan beállítható a tőkék fürtterhelése. A fürtválogatással csökkenthető az egységnyi levélfelületre jutó termésmennyiség nagysága, tehát nő a tőke egyes részeinek, így a fürtök szénhidrát-ellátottsága. A fürttermés csökkentésével jelentős és kedvező változást lehet előidézni a must és a bor jellemzőiben. Mikor? A legtöbb esetben a fürtritkítást a kötődést követően, a nyári hónapokban zöldszüret formájában hajtjuk végre. A kötődés és a fürtzáródás időszakában beállított fürtterhelés a must cukortartalmának szempontjából a legkedvezőbbnek ítélhető. Ekkor azonban nagyobb bogyómérettel, illetve kisebb bogyóhéj/bogyóhús aránnyal kell számolni. Milyen mértékben? A fürtritkítás mértékét a legtöbb gazdaságban hajtásonként egy fürt terhelésben határozzák meg. Olykor meddő hajtásokat is kialakítunk, ekkor a gyengén fejlődő hajtásokról az összes fürtöt eltávolítjuk. Hogyan? Általában az első fürtöt hagyjuk meg. A hajtásokon képződött alsó fürt ugyanis hamarabb és előnyösebb beltartalmi mutatókkal érik, mint ugyanazon hajtás 2. vagy 3. fürtje. A hosszú fürtű fajtáknál a fürtvégvisszacsípést is alkalmazhatjuk. A fürtfelezést a kötődést követően érdemes végrehajtani, a műveletet azonban a fürtzáródásig el kell végezni, ugyanis a tömött fürtű fajták vágásával a bogyók megsérülhetnek. zöldmunkái metszése A tőkeművelésmód B A K M Ű V E L É S 23
24 6 összefoglalás t a fagykároktól mentes hegy- és dombvidék magasabb fekvésű, nagyon meredek területein célszerű kialakítani, amelyeket géppel nehezen vagy egyáltalán nem lehet művelni. Bakművelésű ültetvényekkel tehát a borvidék azon területeit hasznosíthatjuk, amelyek jelenleg többnyire parlagon hevernek és rontják a borvidéki táj képét. Ennek a művelésmódnak az esztétikai szerepe kiemelkedő. Ráadásul hagyományőrzése okán turisztikai szempontból is jelentős. Előnyei: Hátrányai: Egyszerű a támberendezés. Jó minőséget biztosít, mert a talajközeli hőtöbblet miatt kedvezőbbek az érés feltételei. A lombozat hengerpalást vagy donga formája kiváló fényviszonyokat teremt. Alkalmazásával hasznosíthatók azok a területek, amelyeket géppel nehéz művelni. Az ültetvény hosszában és keresztben egyaránt bejárható. Telepítéskor hektáronként sok oltvány szükséges. Nehezen gépesíthető. A talajápolást nehezen lehet elvégezni. Művelése sok kézi munkaerőt kíván. A műveleteket fárasztó testtartásban kell végezni. 24 BAKMŰVELÉS
25 7 irodalomjegyzék BAUER, K Szőlősgazdák könyve, integrált szőlőtermesztés. Budapest, Mezőgazda Kiadó és a Szent István Egyetem Gazdálkodási és Mezőgazdasági Főiskolai Kara közös kiadása. BÉNYEI F. LŐRINCZ A. (szerk.) Borszőlőfajták, csemegeszőlő-fajták és -alanyok. Budapest, Mezőgazda Kiadó. BÉNYEI F. LŐRINCZ A. SZ. NAGY L Szőlőtermesztés, Budapest, Mezőgazda Kiadó. CSEPREGI P A szőlő metszése. Budapest, Mezőgazdasági Kiadó. CSEPREGI P A szőlő metszése, fitotechnikai műveletei. Budapest, Mezőgazdasági Kiadó. CSEPREGI P Szőlőtermesztési ismeretek. Budapest, Mezőgazda Kiadó. KOZMA P A szőlő és termesztése I. A szőlőtermesztés történeti, biológiai és ökológiai alapjai. Budapest, Akadémiai Kiadó. KOZMA P A szőlő és termesztése II. A szőlő szaporítása és termesztéstechnológiája. Budapest, Akadémiai Kiadó. KRISZTEN GY Tavasztól tavaszig a szőlőben. A termő szőlő gondozása. Budapest, Mezőgazdasági Kiadó. KRISZTEN GY A szőlő metszése. Budapest, Mezőgazdasági Kiadó. LŐRINCZ A. BARÓCSI Z. (szerk.) A szőlő metszése és zöldmunkái. Budapest, Mezőgazda Kiadó. PROHÁSZKA F Szőlő és bor. Budapest, Mezőgazda Kiadó. B A K M Ű V E L É S 25
26 8 ábrajegyzék 1. ábra: ű tőke részei 2. ábra: ű ültetvény szerkezete 3. ábra: ű tőke támasza 4. ábra: ű tőkék alakító metszése 5. ábra: A szőlővessző rügyei 6. ábra: ű tőkék metszése 7. ábra: ű tőkék kötözése és csonkázása 26 BAKMŰVELÉS
27
28 Írta: Lukácsy György egyetemi adjunktus Zanathy Gábor egyetemi docens Lőrincz András egyetemi adjunktus Lektorálta: Butella László Id. Szepsy István A rajzokat készítette: Eplényi Anna Vivien egyetemi tanársegéd Borító fotó Tarcal, Szarvas dűlő: Miklóska Zoltán Az előszó: Balassa István szőlészeti igazgató Összefoglalás: Bisztray György Dénes egyetemi tanár Layout: Posztós János Kiadja: Tokaj Kereskedőház Zrt. Tokaj Kereskedőház Zrt Tolcsva, Petőfi Sándor u Tel: 47/ Fax: 47/ marketing@tkrt.hu honlap:
Lukácsy György, Zanathy Gábor és Lőrincz András
Lukácsy György, Zanathy Gábor és Lőrincz András TarTalomjegyzék 1 Előszó 4 2 metszése és zöldmunkái az év során 5 3 6 3.1 A tőke részei és a tőkeművelésmód változatai 6 3.2 A támasz és méretezése 8 4
RészletesebbenLukácsy György, Zanathy Gábor és Lőrincz András
Lukácsy György, Zanathy Gábor és Lőrincz András TarTalomjegyzék 1 Előszó 4 2 kordonművelés metszése és zöldmunkái az év során 6 3 7 3.1 A tőke részei és a tőkeművelésmódok változatai 7 3.2 A kordonművelésű
RészletesebbenLukácsy György, Zanathy Gábor és Lőrincz András
Lukácsy György, Zanathy Gábor és Lőrincz András TarTalomjegyzék 1 Előszó 4 2 művelés metszése és zöldmunkái az év során 5 3 6 3.1 A tőke részei és a tőkeművelésmód változatai 6 3.2 tőkeművelésmódú ültetvények
RészletesebbenA szőlő metszése. A metszés célja:
A szőlő metszése A metszés célja: a szőlő meghatározott alakúra nevelése és a kialakított forma fenntartása a tőke kezelhetőségének biztosítása a környezeti feltételekhez való alkalmazkodás termésszabályozás
RészletesebbenSzGy01 - Nevezze meg az előkészített szőlőtőkén a földalatti és föld feletti részeket, a csapokat a rügyszámmal mért hosszúságuk alapján!
SzGy01 - Nevezze meg az előkészített szőlőtőkén a földalatti és föld feletti részeket, a csapokat a rügyszámmal mért hosszúságuk alapján! Lásd még SZŐLÉSZET SZÓBELI TÉTELEK Sz02 Tőke föld alatti részek
RészletesebbenSzőlő művelés- és metszésmódok
Szőlő művelés- és metszésmódok A kialakult metszésmódok szorosan összefüggnek a művelésmódokkal. Ezért a metszés- és a művelésmódokat csak együtt lehet tárgyalni. I. A metszés ismertetését a metszés biológiai
RészletesebbenSzőlő metszése és művelésmódjai
Szőlő metszése és művelésmódjai metszésmód: fás részek (vessző, cser) nyugalmi időben történő visszavágásának módja és mértéke művelésmód: a szőlőtőke 2 évnél idősebb szárrendszerének mérete és térbeli
RészletesebbenA szőlő művelésmódjai
A szőlő művelésmódjai Művelésmód Az ültetvényszerkezet eleme A tőke föld feletti idősebb fás részeinek nagyságát, alakját, térbeli elhelyezkedését jelenti, melyet metszéssel és zöldmunkákkal alakítunk
RészletesebbenBorászati technológia I.
Borászati technológia I. A borszőlő minőségét befolyásoló tényezők Az alapanyag minősége alapvetően meghatározza a termék minőségét! A szőlész és a borász együttműködése nélkülözhetetlen. A minőségi alapanyag
RészletesebbenDr. Janky Ferenc Rácz Kinga
Dr. Janky Ferenc Rácz Kinga Szőlészeti-Borászati és Marketing Konferencia Lakitelek, 2012. február 20.-24. Bevezetés Európa meghatározó mind a termelésben, mind a fogyasztásban Itt a fogyasztás csökken
RészletesebbenSzőlő metszése és művelésmódjai. Definíciók. Rügyek termékenysége. Szőlő zöldmunkái. Tőke terhelése. Szőlő metszése
Szőlő metszése és művelésmódjai Definíciók metszésmód: az évenkénti visszavágások módja és mértéke művelésmód: az idősebb fás részek térbeli elhelyezkedése Szőlő metszése célja megfelelő tőkeforma kialakítása
RészletesebbenA minőség fogalma. A minőség valaminek az értékelést is magában foglaló jellege (Magyar Értelmező Kéziszótár)
A minőség fogalma A minőség valaminek az értékelést is magában foglaló jellege (Magyar Értelmező Kéziszótár) A szőlő (bor) összetétele, érzékszervi értéke megfelel-e a vele szemben támasztott követelményeknek
RészletesebbenGyümölcsök metszése és koronaformái
Gyümölcsök metszése és koronaformái Művelési rendszer Telepítési rendszer Termőfelület- és termésszabályozás Ültetési rendszer tőtávolság Faalak Sorés Törzsmagasság és koronaforma Metszés Növekedés- és
RészletesebbenMit ér a szőlő, ha egyesfüggöny?
Figyelmébe ajánljuk! Szőlészet és borászat ROVATVEZETŐ: Dr. Zanathy Gábor Mit ér a szőlő, ha egyesfüggöny? Dr. Zanathy Gábor BCE Szőlészeti és Borászati Intézet, Szőlészeti Tanszék Az egyesfüggöny művelés
RészletesebbenHiányozhatnak a virágzatkezdemények o C-ig egyre több virágzatkezdemény. - Sok szőlőfajta termékenysége a trópusok felé haladva növekszik
A virágzatok és a termés kialakulási folyamatai A főhajtások fürtjei két vegetatív ciklus alatt fejlődik ki Hónaljhajtások másodfürtjei: néhány hónapos folyamat A kialakuló téli rügyekben végbemenő folyamatok
RészletesebbenRÜGYVIZSGÁLAT EGERBEN (KŐLYUKTETŐ)
RÜGYVIZSGÁLAT EGERBEN (KŐLYUKTETŐ) 2017.02.08 2017.02.17. A 2016/2017 telének tartós és kemény fagyokat hozó időjárása a korábbi enyhe évekhez képest próbára tette a szőlőtőkék állóképességét. Ebben az
RészletesebbenS Z I N T V I Z S G A F E L A D A T O K
S Z I N T V I Z S G A F E L A D A T O K a Magyar Agrár-, Élelmiszergazdasági és Vidékfejlesztési Kamara hatáskörébe tartozó szakképesítésekhez, az 56/2016 (VIII.19.) FM rendelettel kiadott szakmai és vizsgáztatási
RészletesebbenMUNKAANYAG. Petesné Horváth Anna. Miként alakíthatjuk az eltelepített oltványok koronáját? A követelménymodul megnevezése: Gyümölcstermesztés
Petesné Horváth Anna Miként alakíthatjuk az eltelepített oltványok koronáját? A követelménymodul megnevezése: Gyümölcstermesztés A követelménymodul száma: 2228-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja:
RészletesebbenA csemegeszőlő-fajták termesztési értékét meghatározó jellemzők
A csemegeszőlőfajták termesztési értékét meghatározó jellemzők Termésminőség A csemegeszőlőfajták minősége cukor és savtartalom mellett az ízharmónia és a tetszetősség is fontos A nagy, laza fürtű és nagy
RészletesebbenA 2014-ES ÉV TAPASZTALATAI A TÁPIÓ-VIN KFT-NÉL ÉS EGY 3 ÉVES
A 2014-ES ÉV TAPASZTALATAI A TÁPIÓ-VIN KFT-NÉL ÉS EGY 3 ÉVES LOMBTRÁGYA KÍSÉRLET ÖSSZEFOGLALÁSA Készítette: Kiss Attila Tápiószentmárton, 2015 SZŐLŐ ÉS GYÜMÖLCSTERMESZTÉS Helyszín: Bénye, Gomba 90 ha szőlő,
RészletesebbenFőgyökérrendszer olyan gyökérzet, amelynek van egy főtengelye (főgyökér), mely a belőle eredő oldalgyökereknél fejlettebb.
A szőlő gyökérrendszere A gyökérrendszer feladata a növény rögzítése, tápanyaggal és vízzel való ellátása. Eredetileg a szőlőnek (mivel kétszikû növény) főgyökérrendszere lenne (lásd. magonc), de a vegetatív
RészletesebbenA szilva intenzív koronaformái és a metszés
A szilva intenzív koronaformái és a metszés Dr. Gonda István professor emeritus Debreceni Egyetem Kertészettudományi Intézet Ültetési rendszer kísérlet négy szilvafajtával Telepítés éve: 1997 tavasz Alany:
RészletesebbenSzőlő növényvédelmi előrejelzés (2015.05.21.) a Móri Borvidék szőlőtermesztői számára
Szőlő növényvédelmi előrejelzés (2015.05.21.) a Móri Borvidék szőlőtermesztői számára Kiadva: 2015.05.21. 12:00-kor. Érvényes: 2015.05.28-ig. Várható frissítés: 2015.05.28. 12:00-kor. A gyors növekedésnek
RészletesebbenTájékoztató a Bortörvényről és a Hegyközségi törvényről. 2015. január 17. Előadó: Szabó Miklós Fotók: Keszler Viktor és Szabó Miklós
Tájékoztató a Bortörvényről és a Hegyközségi törvényről 2015. január 17. Előadó: Szabó Miklós Fotók: Keszler Viktor és Szabó Miklós A 2004. évi XVIII. Törvény a szőlőtermesztésről és a borgazdálkodásról
RészletesebbenDr. Németh Krisztina Főiskolai docens, intézetigazgató KF. Kertészeti Főiskolai Kar Kecskemét Erdei F. tér 1-3. nemeth.krisztina@kfk.kefo.
Dr. Németh Krisztina Főiskolai docens, intézetigazgató KF. Kertészeti Főiskolai Kar Kecskemét Erdei F. tér 1-3. nemeth.krisztina@kfk.kefo.hu Szőlészeti, Borászati és Bormarketing Konferencia, Lakitelek
RészletesebbenSzőlészet és borászat
Figyelmébe ajánljuk! Szőlészet és borászat Fitotechnika (1.) ROVATVEZETŐ: Dr. Zanathy Gábor Az alanyok fitotechnikája Dr. Hajdu Edit szőlőnemesítő Kecskemét A szőlőtermesztésben a fitotechnika nagyon befolyásolja
RészletesebbenHÁRSLEVELŰ KLÓNOK ÉS KLÓNJELÖLTEK VIZSGÁLATA 2003-2004
HÁRSLEVELŰ KLÓNOK ÉS KLÓNJELÖLTEK VIZSGÁLATA 2003-2004 Gál Lajos 1 -Varsányi Lajos 2 -Nagy Szabolcs 1 -Kiss Péter 1 1. FVM Szőlészeti és Borászati Kutatóintézete, Eger Kőlyuktető Pf. 83 2. Varsányi Lajos
RészletesebbenSzimulált vadkárok szántóföldi kultúrákban
Szimulált vadkárok szántóföldi kultúrákban Napraforgó, kukorica és őszi búza Dr. habil. Marosán Miklós iü. szakértő Dr. Király István iü. szakértő Bevezetés A termésképzés befejeződése előtt keletkező
RészletesebbenSzőlő növényvédelmi előrejelzés ( ) a Móri Borvidék szőlőtermesztői számára
Szőlő növényvédelmi előrejelzés (2015.05.07.) a Móri Borvidék szőlőtermesztői számára Kiadva: 2015.05.07. 12:00-kor. Érvényes: 2015.05.14-ig. Várható frissítés: 2015.05.14. 12:00-kor. Az elmúlt hét időjárása
RészletesebbenA málna- és szedertermesztés gazdaságossága
A málna és a szeder ültetvénytelepítési költsége meglehetősen közel áll egymáshoz, még ha művelési rendszerük némileg eltérő is. A málna térállása jellemzően 2,5-3 0,3-0,4 méter, hektáronkénti tőszáma
RészletesebbenSzéchenyi Programirodák létrehozása, működtetése VOP-2.1.4-11-2011-0001
A fenntartható szőlőtermesztés fajtaválasztékának bővítése új nemes-rezisztens fajtákkal, fajta specifikus környezetkímélő termesztés-technológia kialakítása és innovatív bio termék prototípusának kifejlesztése
RészletesebbenFlora-Pack Kertészet 2400 Dunaújváros Venyimi út 28. wwww.florapack.hu
Flora-Pack Kertészet 2400 Dunaújváros Venyimi út 28. wwww.florapack.hu KÜLÖNLEGES CSEMEGESZŐLŐK: ŐK: Anita Bíró kék Carina Conegliáno (Adriána) Csausruzsovüj (Klára) Dabuki Diamant Dunavszka lazúr Emperor
Részletesebben[Partnerszám:...] Termékértékesítési szerződés
amely létrejött egyrészről a Termékértékesítési Szerződés -3. Rész: Általános szerződési feltételek [Partnerszám:...] Termékértékesítési szerződés Tokaj Kereskedőház Zrt Székhelye: 3934 Tolcsva, Petőfi
RészletesebbenSzőlő és alma növényvédelmi előrejelzés (2014. április 24.)
Szőlő és alma növényvédelmi előrejelzés (2014. április 24.) Kiadva: 2014.04.24. 12:00-kor. Érvényes: 2014.05.01-ig. Várható frissítés: 2014.05.01. 12:00-kor. Nagykőrös-Cegléd-Monor-Kecel-Lőrinci térségére
Részletesebben1.táblázat A fürtkezdemények számának átlaga 1.rügyemelet 2.rügyemelet
Az áttelelő szőlőkárosítók és a rügyek állapotának vizsgálata (2015 február) Éles Sándorné és Balling Péter A 2014-15-ös tél végén az idén is megvizsgáltuk mikroszkóppal a rügyekben lévő fürtkezdeményeket,
RészletesebbenÚjabb felszerelések a magas fák megmászására
Újabb felszerelések a magas fák megmászására TOMPA KÁROLY egyetemi adjunktus Hazánkban még mindig a magas fákról való maggyűjtés a legkevésbé megszervezett és legveszélyesebb erdei munka. Jóllehet az utolsó
RészletesebbenNemesnyár ipari faültetvény. Faanyagtermelés mezőgazdasági módszerekkel
Nemesnyár ipari faültetvény Faanyagtermelés mezőgazdasági módszerekkel Mi jellemzi az ültetvényt? Kimagasló jövedelmezőség, alacsony kockázat, növekvő piaci kereslet Rendelkezésre áll: egyszeri beruházási
RészletesebbenKertészet és Szőlészet 27. szám, GYÜMÖLCSTERMESZTÉS Korai kajszifajták Olaszországban
Kertészet és Szőlészet 27. szám, GYÜMÖLCSTERMESZTÉS Korai kajszifajták Olaszországban old. Június 3-án Faenzához közeli kajsziültetvényekben rendezett fajtabemutatót a Dalmonte faiskola és a francia Escande
RészletesebbenSzőlő növényvédelmi előrejelzés a Pannonhalmi borvidék szőlőtermesztői számára
Szőlő növényvédelmi előrejelzés a szőlőtermesztői számára 2018.08.21-től 08. 30 ig Fenológia: érés szüret körül 1 Merlo Időjárás(08.12 08. 21.) Folyamatosan kánikula volt, csapadék nélkül. A napi átlagos
RészletesebbenAz ökológiai szőlőtermesztés lehetőségei Magyarországon
Az ökológiai szőlőtermesztés lehetőségei Magyarországon Dr. Németh Krisztina Tudományos főmunkatárs NAIK Szőlészeti és Borászati Kutató Állomás Kecskemét- Katonatelep Budapest 2016. december 02. Ökológiai
RészletesebbenA szőlő. növényvédelme
A szőlő növényvédelme 2016 Szőlő növényvédelme A sikeres növényvédelem komoly szakértelmet, jó gyakorlati érzéket és sokszor (főleg az időjárás miatt) szerencsét is igényel. A szőlő növényvédelmét az adott
RészletesebbenDr. SZŐKE LAJOS. főiskolai tanár. A helyi meteorológiai mérések szerepe és alkalmazása a szőlő növényvédelmében
Dr. SZŐKE LAJOS főiskolai tanár A helyi meteorológiai mérések szerepe és alkalmazása a szőlő növényvédelmében 37.Meteorológiai Tudományos Napok Az agrometeorológia kihívásai és helyzete Magyarországon
RészletesebbenBorvidéki terv. Szekszárd Borvidék
Borvidéki terv Szekszárd Borvidék A 2007/2008 borpiaci évtől érvényes borvidéki követelményrendszer a szőlő szerkezetátalakítási és átállítási támogatásához A Borvidéki terv a Hegyközségekről szóló 1994.
RészletesebbenParadicsom és paprika tápoldatozása fejlődési fázisai szerint. Szőriné Zielinska Alicja Rockwool B.V
Paradicsom és paprika tápoldatozása fejlődési fázisai szerint Szőriné Zielinska Alicja Rockwool B.V page 2 A növények növekedésének alapjai: Napenergia,CO2, víz, tápelemek Tápelemeket 2 csoportra osztjuk:
RészletesebbenSzőlő növényvédelmi előrejelzés (2014.06.19.) a Móri Borvidék szőlőtermesztői számára
Szőlő növényvédelmi előrejelzés (2014.06.19.) a Móri Borvidék szőlőtermesztői számára Kiadva: 2014.06.19. 12:00-kor. Érvényes: 2014.06.26-ig. Várható frissítés: 2014.06.26. 12:00-kor. Fenológiai fázis:
RészletesebbenKötelező termesztésben tartási idő
1. számú melléklet a 7/2008. (I. 19.) FVM rendelethez 1. számú melléklet a 75/2007. (VII. 27.) FVM rendelethez Támogatásban részesíthető ültetvény fajok Faj Maximális fajlagos telepítési költségek (ezer
Részletesebben2017-es rügyvizsgálat a fagyáskárokról és kártevőkről Balling Péter, Éles Sándorné, Kneip Antal, Pableczki Bence, Bihari Zoltán
2017-es rügyvizsgálat a fagyáskárokról és kártevőkről Balling Péter, Éles Sándorné, Kneip Antal, Pableczki Bence, Bihari Zoltán Bizakodóan indultunk neki a 2016-17-es télnek, hiszen a szőlővesszők és rügyek
RészletesebbenI. II. III. IV. A B C D B C D A C D A B D A B C
Körbargello Előre szólok, hogy nem olyan nehéz és bonyolult ám, mint amilyennek első ránézésre tűnik, de azért igényel némi gyakorlatot és pontos szabást-varrást. A körcikkek kiszabásához természetesen
RészletesebbenSzőlő növényvédelmi előrejelzés ( ) a Móri Borvidék szőlőtermesztői számára
Szőlő növényvédelmi előrejelzés (2015.05.14.) a Móri Borvidék szőlőtermesztői számára Kiadva: 2015.05.14. 12:00-kor. Érvényes: 2015.05.21-ig. Várható frissítés: 2015.05.21. 12:00-kor. A meleg időjárás
RészletesebbenTeljeskörű lehetőségek a növényegészség megőrzésében Neszmély, Szöllősi Pincészet július. 09
ISONET L PLUS Teljeskörű lehetőségek a növényegészség megőrzésében Neszmély, Szöllősi Pincészet 2014. július. 09 Kőrös Tamás (20/551 4442) Szőlő növényvédelmi szaktanácsadó 2 A szőlő molykártevői mennyiségi
RészletesebbenA feketerothadás? tünetei és a védekezés lehetőségei
A feketerothadás? tünetei és a védekezés lehetőségei Őshazája Észak-Amerika, Turner 1848-ban írta le részletesen, az amerikaiak a legrettenetesebb szőlőbetegségnek tartották Scribner 1886. A szőlő feketerothadását
RészletesebbenÉDESBURGONYA TERMESZTÉS
ÉDESBURGONYA TERMESZTÉS Balla Zoltán Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar Földhasznosítási, Műszaki és Területfejlesztési Intézet Nyíregyháza 2017. március
RészletesebbenA gyümölcsfák metszése és koronaalakítása
A gyümölcsfák metszése és koronaalakítása Szerkesztette: Simon Gergely Sipos Béla Zoltán Papp János A gyümölcstermesztés technológiájának rendszere Termőfelület és termésszabályozás: - metszés, - metszést
RészletesebbenIgényeim: Napos vagy félárnyékos helyeket kedvelek. Mezofita, azaz közepes vízigényű vagyok. Meszes talajokat is jól viselem
Igényeim: Napos vagy félárnyékos helyeket kedvelek Fény Árnyékot is elviselem, ám ilyen helyen kevesebbet virágzom, tavaszi kihajtásban kevésbé élénk-piros a levelem Mezofita, azaz közepes vízigényű vagyok
RészletesebbenGYÖKÉR- ÉS GUMÓS NÖVÉNYEK TERMESZTÉSE
GYÖKÉR- ÉS GUMÓS NÖVÉNYEK TERMESZTÉSE Cukorrépa és a burgonya Szántóföldi növényeink sorában fontos szerepet játszik a gyökér- és gumós növények közé tartozó cukorrépa és a burgonya. A cukorrépa az egyik
RészletesebbenA Tokaji Borvidék Szerkezet-átalakítási és átállítási terve Szőlőtermesztés
Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsa 3910 Tokaj, Rákóczi u. 54. A Tokaji Borvidék Szerkezet-átalakítási és átállítási terve Szőlőtermesztés A Hegyközségekről szóló 1994. évi CII. tv. és a 100/2004. számú
RészletesebbenOrganikus szőlő növényvédelme
Organikus szőlő növényvédelme Rész 2: Növekedés és fejlődés Az Európai Unió Lifelong Learning Programme ja támogatásával. Az Európai Bizottság támogatást nyújtott a projekt költségeihez. A kiadvány (közlemény)
RészletesebbenDr. Bujdosó Géza Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ Gyümölcstermesztési Kutató Intézet
Dr. Bujdosó Géza Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ Gyümölcstermesztési Kutató Intézet dr. Bujdosó Géza NAIK Gyümölcstermesztési Kutató Intézet Árutermelő gyümölcsültetvények kritériumai min.
RészletesebbenŐszi munkák a gyümölcsöskertben, szőlőben
Őszi munkák a gyümölcsöskertben, szőlőben Fákkal, cserjékkel kapcsolatos őszi teendők: - Az évi utolsó fűnyírás (ha szükséges), a gyep szellőztetése, a kaszálék felhasználása (mulcs, komposzt) - A lehullott
RészletesebbenTeljes körű lehetőségek a növényegészség megőrzésében Babarci Pincészet Győrújbarát, 2014. július. 15
Teljes körű lehetőségek a növényegészség megőrzésében Babarci Pincészet Győrújbarát, 2014. július. 15 LÉGTÉRTELÍTÉS Kőrös Tamás (20/551 4442) Szőlő növényvédelmi szaktanácsadó 2 A szőlőmolyok természetes
RészletesebbenSzőlő és alma növényvédelmi előrejelzés (2016. szeptember 8.)
József Keresztes FW: Szekszárd Borvidék Kft. 2016. szeptember 8. 2:43 Címzett: József Keresztes , dora.benczik@syngenta.com
RészletesebbenHASZNÁLATI ÚTMUTATÓ Tolatóradarhoz
HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ Tolatóradarhoz Tartalomjegyzék Beépítés és bekötési rajz Vázlatos bekötési ábrák Szenzorok beépítése A kijelző elhelyezése Központi egység telepítése Funkciók Riasztás A rendszer működése
RészletesebbenSzőlő és alma növényvédelmi előrejelzés (2013. április 18.)
Szőlő és alma növényvédelmi előrejelzés (2013. április 18.) Nagykőrös-Cegléd-Monor-Kecel-Lőrinci térségére Kiadva: 2013.04.18. 12:00-kor. Érvényes: 2013.04.25-ig. Várható frissítés: 2013.04.25. 12:00-kor.
RészletesebbenPEAC SZŐLÉSZETI ÉS BORÁSZATI KUTATÓINTÉZET,
PEAC SZŐLÉSZETI ÉS BORÁSZATI KUTATÓINTÉZET, BADACSONY BESZÁMOLÓ JELENTÉS A szőlőültetvényben, kisparcellás kísérlet keretében, a Symbivit nevű, mikorrhiza gombát tartalmazó mikrobiológiai készítmény vizsgálatának
RészletesebbenOrganikus szőlő növényvédelme
Organikus szőlő növényvédelme Rész 1: Növényvédelmi stratégiák Az Európai Unió Lifelong Learning Programme ja támogatásával. Az Európai Bizottság támogatást nyújtott a projekt költségeihez. A kiadvány
Részletesebben1. melléklet a 35/2010. (IV. 9.) FVM rendelethez
1. melléklet a 35/010. (IV. 9.) FVM rendelethez A B C D E F G H I J K Maximális Kötelező Elvárt Legkisebb Legkisebb Ültetvény Intenzív ültetvény Öntözési követelmények fajlagos termesztésb hozamok a támogatható
RészletesebbenFÖLDMŰVELÉSTAN. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010
FÖLDMŰVELÉSTAN Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 A környezetkímélő, takarékos művelés megvalósítási módjai Kultivátoros művelés A tökéletes munkához tartozik az
RészletesebbenSzőlő és alma növényvédelmi előrejelzés (2012. augusztus 9.)
Szőlő és alma növényvédelmi előrejelzés (2012. augusztus 9.) Nagykőrös-Cegléd-Monor-Kecel-Lőrinci térségére Kiadva: 2012.08.09. 12:00-kor. Érvényes: 2012.08.16-ig. Várható frissítés: 2012.08.16. 12:00-kor.
RészletesebbenMezo- és mikroelemek hiánya a szőlőben
A növényben legnagyobb mennyiségben jelen lévő, úgynevezett makroelemek (nitrogén, foszfor, kálium) mellett közepes mennyiségben megtalálható mezo- (magnézium, kalcium, kén) és a legkisebb arányban jelenlévő,
RészletesebbenTERMÉKLEÍRÁS. a ZEMPLÉNI. oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott borászati termékekhez
A Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsa az alábbiakat a 2010. május 17.-én megtartott ülésén fogadta el: TERMÉKLEÍRÁS a ZEMPLÉNI oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott borászati termékekhez 1. A
RészletesebbenSzőlő növényvédelmi előrejelzés ( ) a Móri Borvidék szőlőtermesztői számára
Szőlő növényvédelmi előrejelzés (2016.05.12.) a Móri Borvidék szőlőtermesztői számára Kiadva: 2016.05.12. 12:00-kor. Érvényes: 2016.05.19-ig. Várható frissítés: 2016.05.19. 12:00-kor. A tavaszi fagy és
RészletesebbenNedvességmérő. Használati útmutató... 2
Nedvességmérő MD Használati útmutató... 2 HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ BEVEZETÉS Ez a nedvesség mérő hasznos eszköz arra a célra, hogy a fa vagy építőanyagok (pl. beton, tégla, esztrich, gipszkarton, tapéta stb.)
RészletesebbenAgrár-környezetvédelmi Modul Agrár-környezetvédelem, agrotechnológia. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc
Agrár-környezetvédelmi Modul Agrár-környezetvédelem, agrotechnológia KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc Fenntartható mezőgazdálkodás. 98.lecke Hosszú távon működőképes, fenntartható
RészletesebbenBorvidéki terv. Balatonfelvidéki Borvidék
Borvidéki terv Balatonfelvidéki Borvidék A 2007/2008 borpiaci évtől érvényes borvidéki követelményrendszer a szőlőültetvények szerkezetátalakítási és átállítási támogatásához A Borvidéki terv a Hegyközségekről
RészletesebbenMagyarország Borrégiói
A DUNA BORRÉGIÓ Magyarország Borrégiói 1. 2. 3. 4. 5. 6. Duna Borrégió Balaton Borrégió Pannon Borrégió Észak Magyarország Borrégió Észak-Dunántúl Borrégió Tokaji Miért szükséges a borrégió? 22 Borvidék
Részletesebben[Partnerszám:... ] Termékértékesítési szerződés
amely létrejött egyrészről a Termékértékesítési Szerződés -3. Rész: Általános szerződési feltételek [Partnerszám:.... ] Termékértékesítési szerződés Tokaj Kereskedőház Zrt Székhelye: 3934 Tolcsva, Petőfi
RészletesebbenA szőlő állományklímája
A szőlő állományklímája A makro-, mezo- és mikroklíma fogalma Makroklíma Több 10-100 km 2 -nyi területnek a tágabb környezettől különböző, jellegzetes éghajlata (domborzat, tavaktól, óceánoktól való távolság)
RészletesebbenAz állományon belüli és kívüli hőmérséklet különbség alakulása a nappali órákban a koronatér fölötti térben május és október közötti időszak során
Eredmények Részletes jelentésünkben a 2005-ös év adatait dolgoztuk fel. Természetesen a korábbi évek adatait is feldolgoztuk, de a terjedelmi korlátok miatt csak egy évet részletezünk. A tárgyévben az
RészletesebbenNövényvédelmi előrejelzés (24. hét) Fenofázis: zöldbors- zöldborsó nagyság, fürtzáródás előtt, fürtzáródás
Badacsonyi Borvidék Hegyközségi Tanács Növényvédelmi előrejelzés 2018-06-12 (24. hét) Fenofázis: zöldbors- zöldborsó nagyság, fürtzáródás előtt, fürtzáródás A borvidék szőlőültetvényeiben megtalálható
RészletesebbenTokaji Borvidék Hegyközségi Ta á sa által szervezett Borvidéki Borverse y /. ájus./ ered é ylistája
Tokaji Borvidék Hegyközségi Ta á sa által szervezett Borvidéki Borverse y /. ájus./ ered é ylistája biz sor SORSZÁM NÉV CÍM ÉVJÁRAT NEVEZÉSI KATEGÓRIA FAJTA CUKOR EGYÉB MEGNEVEZÉS elért po tszá 2 28 41
RészletesebbenAz alanyfajták termesztési értékét meghatározó tulajdonságok
Az alanyfajták termesztési értékét meghatározó tulajdonságok Alanyfajták tulajdonságai (Az anyatelepeken) Vesszők beérlelése - a tenyészidő függvénye - befolyásolja a ráoltott nemes érési folyamatait Vesszőhozam:
RészletesebbenÚTMUTATÓ. A Top20 Fajtakísérleti és Fajtainformációs Program Fajtakísérleteihez
Kísérleti Rendszer Tanúsító Rendszer Eredményközlő Rendszer Jók a Jók Között! AgrInfo ÚTMUTATÓ A Top20 Fajtakísérleti és Fajtainformációs Program Fajtakísérleteihez Kiadja: A Magyar Kukorica Klub Fajtakísérleti
RészletesebbenTÖMÍTÉSSZERELŐ- SZERSZÁMOK
TÖMÍTÉSSZERELŐ- SZERSZÁMOK SZERSZÁMOK TÖMÍTÉS ELTÁVOLÍTÁSÁHOZ MENETES TÖMÍTÉS- SZERELŐ-SZERSZÁM A menetes tömítésszerelő szerszám forgótengely tömítések, horonygyűrűk és zárófedelek ki és beszereléséhez
RészletesebbenA gyümölcstermesztésben alkalmazott művelési rendszerek
A gyümölcstermesztésben alkalmazott művelési rendszerek A művelési rendszer fogalma és elemei A koronaformák csoportosítása A fontosabb koronaformák, szerkezetük és jellemzőik Szerkesztette: Simon Gergely
RészletesebbenBROJLER. Teljesítménymutatók. An Aviagen Brand
BROJLER 308 Teljesítménymutatók An Aviagen Brand Bevezetés A füzet a Ross 308 Brojler teljesítmény mutatóit tartalmazza, és a Ross Brojler Tartástechnológiai kézikönyvvel együtt használandó. Teljesítmény
RészletesebbenAlkalmazástechnika Oldalsz. : 2/31. TEGOLA CANADESE S. p. A. Kutatás és Fejlesztés. Kód: DRS2022. Felrakási utasítás Standard tipusú zsindelyhez
TEGOLA CANADESE Alkalmazástechnika Oldalsz. : 2/31 Felrakási utasítás Standard tipusú zsindelyhez Bevezetés: A bitumenes zsindely egyszerű és korrekt felhelyezésének előfeltétele, hogy a fogadó felület
RészletesebbenSzőlő növényvédelmi előrejelzés ( ) NYÁR-UPDATE...ÉGNEK A SAVAK!
Szőlő növényvédelmi előrejelzés (2018.07.29.) NYÁR-UPDATE...ÉGNEK A SAVAK! Az elmúlt időszakban a Borvidéken 5-10 mm csapadék esett. Folyamatosan melegedett az idő, eltűnőben a reggeli harmatok. A szél
RészletesebbenAz integrált szőlőtermesztési technológia megvalósításának szempontjai. Kaptás Tibor FVM Szőlészeti és Borászati Kutatóintézete, Eger
Az integrált szőlőtermesztési technológia megvalósításának szempontjai Kaptás Tibor FVM Szőlészeti és Borászati Kutatóintézete, Eger 150/2004. (X.12.) FVM rendelet az agrár-környezetgazdálkodási támogatások
RészletesebbenFaültetés (és az eredési garancia) vállalásának feltételei. Árajánlat általános feltételei
Faültetés (és az eredési garancia) vállalásának feltételei Az ültetendő fa csak minőséget garantáló, vagy általunk ismert faiskolából szerezhető be. A fa faiskolai kiválasztását mi végezzük, vagy mi hagyjuk
RészletesebbenTapasztalatok a konténeres uborkahajtatásról
2009. június Zöldségtermesztők figyelmébe Tapasztalatok a konténeres uborkahajtatásról Rova tvezető: Dr. Terbe István egyetemi tanár Dr. Slezák Katalin BCE Kertészettudományi Kar, Zöldség- és Gombatermesztési
RészletesebbenFehér és csípős paprika
Fehér és csípős paprika fehér paprika Kertész kollégák! Amikor találkozunk Önökkel szakmai rendezvényeinken, bemutatóinkon mindig nagy érdeklődéssel várjuk, hogy új fajtáinkat hogyan fogadják, mennyire
RészletesebbenAkciós úszókapu vasalat szett!
Bemutatóterem és raktár: 1183 Budapest, Akadály u. 15 Bejárat a Nefelejcs u. felől! Telefon: +36 1 297 33 96 info@polswat.hu Nyitva: H-Cs: 8-17:00 Magyarország Kft. Mobil:+36 30 633 21 60 www.polswatbolt.hu
RészletesebbenNövényvédelmi előrejelzés (27. hét)
Badacsonyi Borvidék Hegyközségi Tanács Növényvédelmi előrejelzés 2016-07-07 (27. hét) Fenofázis: fürtzáródás előtt, fürtzáródás, zsendülés kezdete (Csabagyöngye részlegesen megzsendült) Az igazsághoz hozzá
Részletesebbenwww.syngenta.hu A köszméte és a ribiszke védelme
www.syngenta.hu A köszméte és a ribiszke védelme A ribiszke és a köszméte termesztése során évről-évre jelentős gazdasági kárt okoznak a lisztharmat a lombozat fertőzésével és a különböző levéltetű fajok
RészletesebbenA KUKORICA CSEPEGTETŐ SZALAGOS ÖNTÖZÉSE
A KUKORICA CSEPEGTETŐ SZALAGOS ÖNTÖZÉSE A KUKORICA VÍZIGÉNYE A kukorica a szántóföldi növények között a közepes űek csoportjába tartozik. A tenyészidő folyamán a termőhelytől, a hibrid tenyészidejének
RészletesebbenSzőlő növényvédelmi előrejelzés ( )
Szőlő növényvédelmi előrejelzés (2019.05.22.) A melegebb napok hatására most felgyorsult a szőlő fejlődése. Azonban az elmúlt héten lassú, vontatott növekedés volt a jellemző. A szőlő jelenleg 10 nappal
RészletesebbenFÖLDMŰVELÉSTAN. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010
FÖLDMŰVELÉSTAN Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 A környezetkímélő, takarékos művelés megvalósítási módjai Tárcsás művelés Talajmarás Jellemző műveletek: Keverés
RészletesebbenVITORLÁS KATAMARÁN WINKLER - Nr. 100759
VITORLÁS KATAMARÁN WINKLER - Nr. 100759 Anyaglista: 2 Styrodur lapok 380 x 45 x 30 mm 1 Nyárfafurnérlap 380 x 140 x 6 mm 1 Nyárfafurnérlap 380 x 100 x 10 mm 1 Nyárfafurnérléc 380 x 20 x 10 mm 1 Nyárfafurnérléc
RészletesebbenA változásvezetési eljárás megindítására irányuló kérelem adattartalma
M A G Y A R K Ö Z L Ö N Y 2015. évi 166. szám 21405 1. melléklet a 71/2015. (XI. 3.) FM rendelethez A változásvezetési eljárás megindítására irányuló kérelem adattartalma 1. Az ügyfél azonosítására vonatkozó
RészletesebbenFELADATOK ÉS MEGOLDÁSOK
3. osztály Hány olyan háromjegyű szám létezik, amelyben a számjegyek összege 5? 15 darab ilyen szám van. 5 = 5+0+0 = 4+1+0 = 3+2+0 = 3+1+1=2+2+1 A keresett számok: 500, 401, 410, 104, 140, 302, 320,203,
Részletesebben