Klaszterfejlesztés a borturizmusban. Dél-dunántúli Borturisztikai Klaszter

Átírás

1 Klaszterfejlesztés a borturizmusban Dél-dunántúli Borturisztikai Klaszter

2 Klaszter létrehozásának céljai A Dél-Dunántúli Borturisztikai Klaszter létrehozásának elsődleges célja az volt, hogy ebben a formában is 1. elősegítsék a Dél-Dunántúl borturisztikai kapacitásának továbbfejlesztését, 2. az ágazat regionális fejlesztéseinek összehangolását, 3. a lehetséges támogatási források felkutatását, 4. az ágazat regionális értékesítési és termékfejlesztési funkciójának koordinálását, 5. közös termék- és szolgáltatás fejlesztési tevékenység kialakulását vagy 6. közös értékesítési tevékenység kialakítását. Alapítás ideje: 2009/2010 fordulója. Klaszter hivatalos indulása: szeptember 1.

3 Klaszter beindítása A Dél-Dunántúli Operatív Program keretén belül a "Turisztikai klaszterek fejlesztése" tárgyú felhívásra a Pécs-Mecseki Borút Közhasznú Egyesület által "A Dél-Dunántúli Borturisztikai Klaszter kialakítása" címen beadott pályázat Ft összköltséggel, Ft támogatással valósul meg szeptember 1. és április 28. között. Az alapítók között borút egyesületek, borászatok, borturisztikai szolgáltatók, oktatási intézmények, bormarketinggel és kommunikációval foglalkozó cégek is találhatóak. A taglétszám folyamatosan bővül, ugyanakkor voltak olyanok is, akik nem érezték igazán magukénak a kezdeményezést és kiléptek. Összességében az alapítás óta évről évre emelkedik a taglétszám, jelenleg közel 30 partnerrel működünk együtt.

4 Első akciók A klaszter első lépései nyilván az alapozás irányába történtek meg, azokat a dokumentumokat igyekeztünk mielőbb elkészteni, melyek alapján folyhat a későbbi munka. Emellett elkezdtünk rendezvényeket is szervezni, mégpedig a októberében megnyílt Pannon Borturisztikai Centrumban, amely egy 30 fős kóstoló- és oktatóterem. Itt tartottuk a saját belső elnökségi és taggyűléseinket, de kóstolókat, képzéseket, tárgyalásokat is tudtunk ide szervezni.

5 A klaszter tevékenysége I. Klaszter menedzsment adminisztráció, érdekérvényesítés (workshopok, jogi kérdések, adatbázisok, iroda, bérek stb.) II. Termék és szolgáltatásfejlesztés (utazási irodai csomagok, tanácsadás, régi média bora, közösségi kitelepülések, stb.) III. Képzések szervezése (érzéki elemzés terroir termékek menedzsere, borbíráló, haccp, pályázatíró, tanulmányutak stb.) IV. Marketing (stratégia, akcióterv, márkaépítési terv, arculat, honlap, katalógus, kiadványok, média-megjelenések, táblarendszer, kiállítások-vásárok stb.) V. Egyéb (háttértanulmány, turisztikai kutatás, konferencia stb.)

6 A klaszter szakmai tevékenysége: Workshopot rendeztünk a turisztikai/borturisztikai gyakorlatról (2010. október); Középtávú marketingstratégia, hároméves marketingkommunikációs akcióterv és márkaépítési terv elkészítése (2010.december); Klaszter arculat kialakítása, párhuzamosan a klaszter weboldalának elkészítése és beindítása( (2010. december); Országos adatbázist fejlesztetése a borturisztikai szolgáltatókról, borutakról (2010. november-december) Klasztermappa és szórólap megjelentetése (2010. december); Országos borszakmai/borturisztikai weboldalakon bannerkampány (vinoport.hu, diningguide.hu, borravalo.hu novembere óta) Pécsi Borozóban állandó egyoldalas rovat kialakítása (2010. decembere óta); Vince-nap a Vince utcában néven bemutatkozó rendezvény szervezése az inkubátorház két üres szintjén és a PBC-ben a társklaszterek bevonásával mintegy 200 fő részvételével (2011. január); A Pécsi Tudományegyetemen folyó szőlész-borász képzés támogatása helyszín biztosításával és a kóstolások megszervezésével (2011. január-június); Győrben borkóstoló szervezése tagjaink részvételével, ahol a borkedvelő közönségnek 17 tagunk borait mutathattuk be (2011. február); Terroir termékek turisztikai menedzsere - érzéki elemzés fejlesztés tanfolyam elindítása, ahol 10 fő vett részt a borklaszter támogatásával (2011. február-június);

7 Bor és csokoládé kóstolók szervezése a PBC-ben (Bodri, Vylyan február-március) Stand a belgrádi turisztikai vásáron a Magyar Turizmus Zrt közreműködésével (2011. február); Stand a budapesti Utazás kiállításon a Magyar Turizmus Zrt közreműködésével (2011. március); Utazási csomagok kialakítása a pécsi Tourinform és Tédéem együttműködésében (2011. március); Stand a VinCE nemzetközi borfesztiválon Budapesten (2011. március); Workshop a zágrábi turisztikai vásáron a Magyar Turizmus Zrt közreműködésével (2011. március); Borblogger-konferencia a borturizmus szerepéről-helyzetéről a magyar online bormédiában (2011. március); A borturizmust segítő, nehezítő jogszabályok feltárására, javaslatok kidolgozására vonatkozó kutatás elindítása a PTE ÁJK borjogász képzésével együttműködésben (2011. április); Közös külföldi tanulmányút megszervezése a Dél-Dunántúli Falusi Turizmus Klaszterrel, Ausztria, Németország és Franciaország borturizmusába nyerhetett betekintést a negyven szolgáltató (2011. április-május); A Pünkösdi Pannon Pincék rendezvényeit koordináltuk a Pannon Borrégió Egyesülettel közösen (2011. június); A Pécsi Borozóval és a Pannon Borrégióval közösen a Pannon Borrégió TOP25 kóstolófesztivál megszervezése (2011. június); Régió Bora és Régió Média Bora választás megszervezése a Dél-dunántúli Falusi Turizmus Klaszterrel közösen(2011. június); A borfesztiváli szezonra jelent meg Borutak és borturizmus a Pannon Borrégióban című kiadványunk (2011. augusztusszeptember); A Koccintás 2011 pécsi rendezvényének koordinálása és a régióban további rendezvények szervezésének ösztönzése A projekt a klasztertagok összefogásával valósult meg, saját finanszírozásban, mintegy 200 résztvevővel. Eredményeként Pécs lett a legnépszerűbb borváros. (2011. szeptember);

8 Budavári Borfesztiválon jelenlét saját standdal, 9 klasztertag összefogásával és személyes vagy borain keresztül közvetett jelenlétével. (2011. szeptember); A Szekszárdi Szüreti Napokon borklaszteres stand, pécsi fehérborok kóstoltatása, 8 pincészet boraival, illetve elsősorban a borrégió (és tagjaink) népszerűsítése (2011. szeptember); A pécsi borfesztivál Bor és Dal Ünnepe, mintegy 30 pincészet vett részt a rendezvényen, s közel 5000 látogató. A szeptember 24- én és 25-én megrendezett fesztivált önerőből valósítottuk meg. (2011. szeptember); Borutak imázskiadványainak megjelentetése (2011. október-november); Vince-nap Pécsett (2012. január) Részvétel hazai és külföldi boros rendezvényeken, kapcsolatépítés külföldi és hazai társszervezetekkel (2012. február-március) Angol nyelvű borturisztikai kiadvány (2012. március-április) Képzések - HACCP, pályázatíró, borbíráló-borismereti tanfolyamok (2012. április) Borturisztikai Konferencia (2012. április) Borturisztikai táblák elkészítése és kihelyezése 5 városban (2012. április) Bormappák kihelyezése a régió szállodáiba db (2012. április)

9

10

11 A klaszter jövője A 20 hónapos működés tapasztalatai és eredményei alapján lehet megtervezni a folytatást. Rövid időn belül kiderül, kik maradnak, kik folytatják és milyen irányt vesz a klaszter. Nem lehetünk teljesen elégedettek az eredményekkel, de az alapjai létrejöttek egy olyan klaszternek, mely sikeresebben és eredményesebben működhet megfelelő támogatás és szemléletváltás mellett. Támogatás: Nem csak az első lépéseket, folytatást is támogatni kellene, további projekteket, amelyekhez akár egyre nagyobb önrésszel, de csatlakozni tudnak a tőkeszegény hazai kis és közepes borturisztikai vállalkozások. Szemléletváltás: Nem ritka az a szemlélet, hogy ha valaki belép egy szakmai szervezetbe, s ezt követően ölbe tett kézzel várja, milyen szolgáltatásokhoz jut ezáltal. Pedig a klaszterek, azaz a hasonló ágazatban ténykedő versenytársak szakmai szövetségének sikerét éppen a tagok egyéni aktivitása, szellemi apportja határozza meg.

12 Célok a jövőben: Stabil projektmenedzsent kialakítása; Közösségi megjelenések szervezése rendezvényeken; Médiakommunikáció fejlesztése és szervezése; Rendezvények szervezése, akár társszervezőként is; Kereskedelmi és turisztikai háttér biztosítása (hazai és külföldi partnerek felé); Pályázati részvétel ösztönzése és koordinálása; Borutak együttműködésének szervezése; Rendezvénykoordináció, regionális borturisztikai rendezvénynaptár;

13 Köszönöm a figyelmet! Győrffy Zoltán ddbklaszter@gmail.com